Грибы
Трюфели
Белый трюфель установил новый ценовой рекорд. Особо крупный экземпляр этого деликатеса продан в Италии за 125 тысяч евро, то есть за 4 миллиона рублей. Прежний рекорд, установленный год назад, превышен сразу на треть. Не поскупился на белый трюф...
Грибы на столе
Грибы на столе - это масса положительных эмоций, невидная польза для фигуры. Если не топить их в сметане, они могут служить идеальной низкокалорийной и высокопитательной едой. Грибы даже в небольшом количестве делают любое блюдо вкуснее.
Грибочки, грибочки
Ну какой летний стол обходится без грибов? Грибы и собирать удовольствие, и есть — тоже. У каждой хозяйки есть свои рецепты их приготовления, поэтому мы предлагаем вам сегодня нечто необычное: рецепты итальянские, пуэрто — риканские и старорусские.
Поклонники и ненавистники трюфелей: все дело в химии
Люди реагируют на трюфели по-разному. Ученые приближаются к ответу на вопрос, почему так происходит
Сроки сбора грибов
Сводная таблица со сроками сбора съедобных грибов, а также сроками плодоношения некоторых ядовитых грибов и грибов-двойников
Опенок осенний (Armillariella mella)
Съедобный гриб третьей категории. Собирают с конца августа до устойчивых осенних морозов. По многочисленности плодовых тел опенок осенний превосходит все съедобные шляпочные грибы. Годится для жарки, варки, засола, маринования и сушки.
Все статьи в разделе
реклама