Варенье клюквенное (2 способ)

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Варенье клюквенное (2 способ) необходимо...

Из половины сахара приготовить 50%-ный сироп (на 1 стакан сахара - 1 стакан воды).

Ягоды на 3-4 минуты опустить в кипящую воду, затем перенести в кипящий сироп. Выдержать в сиропе 3-12 часов, после чего на слабом огне довести до кипения и порциями добавить остальной сахар. Варить до готовности.

Фасовать и хранить варенье обычным способом.