Ленивые голубцы со свининой в духовке
Для рецепта вам потребуется:
- капуста - 300-400г
- свинина (мякоть) - 500г
- рис (отварной) - 6-7 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт. (крупный + 1/4 для поджарки)
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное
- вода - 100 мл
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 1.5 ст.л.
- специи для свинины - по вкусу
- зелень свежая - 2-3 веточки
- соль - 2-3 щепотки.
Рецепт приготовления:
Получившийся фарш отправить в глубокую миску, добавить к нему рис, куриное яйцо, смесь специй для свинины, соль и подготовленную капусту (без воды).
Теперь нужно будет подготовить соус. Для этого в растительном масле обжарить мелко нарезанный лук с тертой морковью. Добавить к овощной поджарке томатную пасту, влить немного воды, положить рубленую зелень и небольшую щепотку соли. Соус проварить несколько минут.
Перелить овощной соус на поверхность ленивых голубцов. Остается запечь ленивые голубцы при температуре 190С около 50 минут. По истечении этого времени ленивые голубцы вынуть из духовки и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
реклама