Рецепты из дыни
Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой - слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать - зрелая вкусно пахнет.
Закуска Кингстоун из дыни
дыня, омары или креветки (мороженые), свежие сливки, соус кетчуп, апельсиновый сок, острый красный перец, коньяк, сок, соль, зеленый лук
раздел: Закуски из овощей
Салат из дыни, груш и банана
дыня (мякоть), груши, сок лимонный, сахар, бананы
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Салат из дыни и груш с черносливом
груши, дыня, апельсины, чернослив, сырковая масса (сладкая), салат, сметана 20%-й жирности, цедра и сок, сахар, корица
раздел: Салаты фруктовые, Салаты из дыни
Салат из дыни, яблок и тыквы
дыня, тыква, мед (жидкий), сок лимонный, яблоки
раздел: Салаты из тыквы, Салаты из дыни
Дынные шарики
дыня (небольшая сладкая), лимонный сок, гранатовый сок, апельсиновый сок
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Дыня с малиной и портвейном
дыня (небольшая), малина (свежая), белый портвейн, дольки лимона или лайма.
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Засахаренная дыня
дыня (очищенная), вода, 8%-ный уксус, сахарный песок, вода, палочки корицы, гвоздика, стручок ванили
раздел: Варенье
Джем из вишен и дыни
вишни (без косточек), дыня (мякоть), сахар, корица, вишневая водка
раздел: Джемы
Кубики дыни в кисло-сладком маринаде
дыня, уксусная эссенция (25%), вода, сахар, корица (палочки), имбирь (корень), гвоздика
раздел: Маринование
Дынное шодо
медовая дыня, желатин (пластинки), вода, яйцо, сахар, сухое белое вино, лимонный сок, соль, перечная мята, сливки
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Йогуртовый суп с дыней
дыня, сок, йогурт, картофель, курага (нарезанная кубиками), мята, гранат, орешки кешью
раздел: Фруктовые супы
Мороженое с дыней и миндальным соусом
дыня, молоко, сливки, мед, сок и цедра, молотая ваниль, очищенный миндаль, мед, сливки
раздел: Мороженое
реклама