Рецепты из сладкого перца
Блюда из сладкого перца понравятся тем, кто старается готовить здоровую пищу. На сайте собраны рецепты приготовления сладкого перца в зависимости от сорта. Для разных блюд подходят перцы разных цветов. К примеру, красные перцы предпочтительны для запекания, маринования и фаршировки. Зеленый перец больше подойдет для салатов и перечных паст. Цвет сладкого перцы зависит от сорта и степени зрелости. Стручки могут быть почти белыми, зелеными, оранжевыми и красными. В красном перце больше всего витаминов: по содержанию витамина С он значительно превосходит лимон. Знаменитый венгерский перец (паприка) - это разновидность сладкого перца, из которого делают приправу для гуляша и перкельта. В Венгрию этот сорт перца был завезен турками. На вид он очень похож на обычный сладкий красный перец, но немного более вытянутый и с заостренным концом.
Моле эспаньол
сладкий перец, чеснок, белый лук, оливковое масло, миндаль, черный перец, гвоздика, корица, паприка (молотая), томатное пюре, тимьян (свежий), куриный бульон
раздел: Моле
Запеченная сайда по-провансальски
сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), сладкий перец (зеленый), цуккини, лук репчатый (мелкие), чеснок, оливковое масло, соль, перец, лимон, розмарин, сайда (филе)
раздел: Рыба запеченная
Паэлья по-андалусски
помидоры (мясистые), лук репчатый, чеснок, свинина (филей), сайда, кальмары, креветки (большие), морковь, зеленая фасоль, сельдерей (корневой), сладкий перец, оливковое масло, шафран, паприка (порошок), рис, бульон, лимонный сок, перец, соль
раздел: Паэлья
Салат со щавелем, сладким красным перцем и орехами
щавель, сладкий перец (красный), растительное масло, петрушка (измельченной зелени), грецкие орехи, перец, соль
раздел: Салаты овощные
Сырный пирог с куриным филе
мука пшеничная, овсяные хлопья, разрыхлитель (для теста), сыр (твердый тертый), сыр рокфор, маргарин, соль, смесь пряностей (прованских трав), молоко, куриная грудка, лук-порей, чеснок, перец сладкий, сыр (твердый, тертый), молоко, яйцо, сливки (жирные), перец черный (молотый), смесь прованских трав, помидоры черри (для украшения)
раздел: Сырные пироги
Баранина или козлятина в вине
баранина (козлятина), вино (сухое белое), чеснок, сладкий перец, сок, оливковое масло, соль
раздел: Испанская кухня, Рецепты из козлятины
Цыпленок по-испански
курица, паприка, оливковое масло, сок, чеснок (раздавленные), лук репчатый (красный, на 8 частей), сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), чабрец (свежий), оливки (черные без косточек)
раздел: Испанская кухня, Блюда из курицы
Испанский паштет
дрожжи, молоко (теплое), масло, соль, мука-крупчатка, помидор, лук репчатый, сладкий перец (зеленый), сырокопченый окорок, курица (тушеное), растительное масло, соль, перец, чеснок, яйцо, масло.
раздел: Испанская кухня, Мясные паштеты
Мясные шарики с овощами
булочка, белое вино или вода, фарш (из говядины и баранины), яйцо, паштет (из свиной печени), лук репчатый, чеснок, петрушка (мелко нарезанная), мята (мелко нарезанная), майоран (мелко нарезанная), сладкий перец (молотый), перец чили (молотый), соль, панировочные сухари, оливковое масло (для жарки), лук репчатый, сладкий перец (зеленый), чеснок, оливковое масло, томаты (очищенные), соль, черный перец (молотый), петрушка (мелко нарезанная)
раздел: Испанская кухня, Котлеты (из фарша)
Суп из куриных желудочков
куриные желудочки, лук репчатый, морковь, картофель, помидор, сладкий перец, плавленый сырок, зелень, специи
раздел: Мясные супы
Перцы гриль с козьим сыром
сладкий перец (на 4 части), козий сыр, кедровые орешки
раздел: Рецепты из перца, Овощи гриль
Испанский омлет с грибами
оливковое масло, сливочное масло, лук репчатый (мелко нарезанная), бекон (тонкие ломтики, с прожилками мяса), картофелина (вареная, кубиками), шампиньоны (на 4 части), помидоры (на 4 части), петрушка (нашинкованная свежая), яйцо, соль, перец, сыр чеддер (тертый), петрушка (нарезанная свежая), болгарский перец (нарезанный колечками).
раздел: Испанская кухня, Омлет
Картофельный омлет по-испански
картофель (вареный), лук репчатый, сладкий перец (красный), сладкий перец (зеленый), чеснок, оливковое масло, соль, перец, паприка (порошок), колбаски (охотничьи), оливки (фаршированные), яйцо, минеральная вода, зеленый лук (порезанный колечками)
раздел: Испанская кухня, Омлет
Салат шерги
редис, петрушка (зелень), зеленый лук, салат кочанный, зеленые маслины, черные маслины, сладкий перец (зеленый), сладкий перец (красный), огурец, лимон, апельсин, растительное масло, корица (молотая), черный перец, соль
раздел: Марокканская кухня
реклама