Рецепты из кефали
Рецепты из кефали понравятся тем, кто не любит костлявую рыбу. Блюда из кефали вкусны, и приготовление кефали нетрудоемкое. Среднего размера кефаль достаточно мясистая, в ней мало костей. Поэтому во многих рецептах из кефали рыбу предлагают запекать, жарить, готовить на пару, солить впрок. Если решите запекать кефаль целиком, то не забудьте удалить жабры. То же проделайте с рыбой, если будете варить уху.
Жареная кефаль с огурцами в меду
кефаль (филе), огурцы (малосольные), помидоры, белое сухое вино, куриный бульон, масло сливочное, масло растительное, яйцо, тимьян, мед, укроп, чеснок, соль, перец черный (молотый)
раздел: Рыба жареная
Кефаль, запеченная с мадерой в сухарях
масло оливковое, кефаль, лук репчатый, лимон, мадера сухая, сухари панировочные, масло сливочное, соль
раздел: Рыба запеченная
Суп из кефали с укропом, вареными яйцами и сметаной
кефаль (целая), лук репчатый, морковь, сельдерей (корневой), укроп (большой), петрушка, сливочное масло, мука, лавровый лист, черный перец (горошек), соль, яйцо, сметана
раздел: Рыбные супы
Филе кефали с тмином, жареное на решетке
кефаль (филе), растительное масло (для смазывания), оливковое масло, семена тмина, соль, черный перец
раздел: Рыба гриль
Кефаль с кабачками на шпажках
кефаль (филе), кабачок (или цуккини), помидоры черри, руккола, оливковое масло, соль, белый перец, бальзамический уксус, лимонный сок, мёд, оливковое масло
раздел: Рыба жареная
Запеченное филе кефали с овощами на пару
смесь перцев (свежемолотая), сок и цедра, соль, зеленый горошек (свежий), морковь (свежая ботва), стручковая фасоль, масло топленое, кефаль (филе), чеснок
раздел: Рыба запеченная
Котлеты из кефали с рисом
кефаль (филе), рис, яйцо, батон, молоко, лук зеленый, укроп (свежий), мука или панировочные сухари, соль, перец черный, масло растительное (для жарки котлет)
раздел: Рыбные котлеты
Уха из кефали с мучной болтушкой
кефаль, лук репчатый, морковь, сельдерей (измельченный корень), масло растительное, мука, соль, перец, петрушка, вода
раздел: Уха
Кефаль с овощами, тушеная в мультиварке
кефаль (филе), морковь, перец болгарский, кабачки, растительное масло, соль, базилик, укроп, петрушка)
раздел: Рыба тушеная
Жареная кефаль с ореховым соусом
кефаль, мука пшеничная, растительное масло, грецкие орехи, винный уксус, кинза, петрушка, укроп, перец черный (молотый), соль
раздел: Рыба жареная
Жареное филе кефали с малиновым соусом
кефаль красная (филе), оливковое масло, малиновый уксус, салат листовой, соль, черный перец (молотый), малина, малиновый уксус, оливковое масло, сахар
раздел: Рыба жареная
Паровая кефаль с имбирем и пряным соусом
кефаль, лук зелёный, имбирь (корень, тертый), уксус винный, соус соевый (светлый), сахар, соус чили, бульон рыбный, перец зеленый, помидоры (большой), перец чёрный (молотый), соль
раздел: Отварная рыба
Рыбная колбаса на пару
филе рыбы (сазан, кефаль, треска, пикша), морковь, имбирь, молоко, кукурузный крахмал, специи,
раздел: Рыбные колбаса и сосиски
реклама